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Weinklimaschrank – Infos, Tipps, Kaufempfehlung und mehr

Zugegeben ist der Weinklimaschrank etwas für Liebhaber, denn nicht jeder Weintrinker hat es auf eine längere Lagerung abgesehen. Doch wer sich gerne mit den edlen Tropfen hat und sich für deren Entwicklung interessiert, für den ist der Weinklimaschrank genau das richtige.

Auch Restaurants mit einer umfangreichen Weinkarte können von einem Weinklimaschrank profitieren, denn ganz besonders exklusive Tropfen können sie darin besser und länger aufbewahren.

Für den Hobby-Weintrinker und auch dem Geniesser-Gourmets. Für den privaten Gebrauch reicht in der Regel ein Weinklimaschrank der Standard-Klasse. Im Gegensatz zu einem Weinklimaschrank der Spitzenklasse kann es hierbei zu minimalen Vibrationen und geringen Temperaturschwankungen kommen.

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Weinklimaschrank – Edel und nützlich

Ruhig, dunkel, kühl und mit einer hohen und stabilen Luftfeuchtigkeit – das sind die besten Bedingungen, unter denen sich edle Tropfen am wohlsten fühlen. Wenn Sie noch ein altes Kellergewölbe besitzen haben Sie, was die Lagerung von Weinen betrifft, absolut Glück gehabt. Für alle anderen erzeugen Weinklimaschränke die gleichen Bedingungen, die in einem Weinkeller herrschen.Die Weinklimaschränke sind vibrationsfrei und absolut lautlos sind.

Dieser edle Weinklimaschrank ist der ideale Aufbewahrungsort für die kleine Weinauswahl zu Hause in der Stadtwohnung, im Ferienhaus oder dem eigenen Apartment. Nicht nur das Fassungsvermögen von 25 Flaschen, sondern auch der stylische Edelstahlrahmen, die digital einstellbare Temperaturanzeige und die abschließbare Glastür vereinen dieses Gerät zu einem Allrounder für zu Hause.

Die Begriffe Weinkühlschrank, Weintemperierschrank, Weinlagerschrank und Weinklimaschrank werden zumindest vom Laien oft verwendet und man meint auch oft das Gleiche. Es gibt aber durchaus entscheidende Unterschiede. In einem Weintemperierschrank bzw. Weinkühlschrank wird vor allem Wein zur Verkostung in der näheren Zukunft gelagert. Wie sein Name schon vermuten lässt, soll er den Wein vor allem bei der idealen Trinktemperatur parat halten.

Ein Weinlagerschrank bzw. Weinklimaschrank hingegen sollte einen Wein wirklich über Jahre bei wirklich hervorragenden Bedingungen lagern können und sind damit die technische Alternative zu einem „Weinkeller“. Dazu gehören dann zum Beispiel eine konstante hohe Luftqualität und Frischluftzufuhr, Aktivkohlefilter und das Vermeiden von Vibrationen.

Der Weinkeller für zuhause

Sicher ist ein Weinkeller der optimale Ort für die Reifung und Lagerung von hochwertigen und wertvollen Weinen. Ein Weinklimaschrank ist jedoch eine prima Alternative, um seine edlen Tropfen stilecht zu präsentieren. Die meisten Weinklimaschränke verbrauchen ähnlich viel Strom wie ein normaler Kühlschrank. Weinklimaschränke sind Weinkellern nachempfunden. Viele Flaschen der gleichen Sorte können mithilfe eines Weinklimaschrankes auf Trinktemperatur gehalten werden.

Weinklimaschränke sind keine Mehrzonenschränke, der gesamte Schrank wird durchgehend gleich temperiert. Ein Temperaturgefälle von oben nach unten ist nicht gegeben. Weinklimaschränke sind in der Lage, Weinflaschen über einen langen Zeitraum hinweg, gleichbleibende Bedingungen zur Reife zu geben. Die Größe der Schränke kann dem Bedarf angepasst werden. Es gibt relativ kleine, aber auch große Schränke, die bis zu 600 Flaschen Platz bieten.

Viele Weinklimaschränke sind mehr als eine einfache Lagermöglichkeit für edle Tropfen. Begehbare Schränke besitzen mehrere „Klimazonen“, die jederzeit die Verfügbarkeit eines optimal temperierten Weines gewährleisten. Die unterschiedlichen Temperaturzonen im Weinklimaschrank sind durch Glaswände voneinander getrennt und besitzen eine separate Temperatursteuerung. Die Lagerung von Weiß- und Rotweinen, Champagner wie auch Schaumweinen in einem einzigen Raumbereich wird durch die unterschiedlichen Kühlzonen möglich.

Die richtige Trinktemperatur findet man zumeist in keinem Weinkeller. Ein Weinkeller bietet sich daher an, die Weinvorräte zu lagern, damit sie sich gut halten, aber nicht auf die Trinktemperatur vorzubereiten. Für diesen Fall sollte immer ein Weintemperierschrank gut bestückt sein, demnach sollte ein Weinklimaschrank immer mit dem gefüllt sein, das in der nächsten Zeit getrunken werden soll und der andere Wein lagert dunkel und kühl im Weinkeller.

Weinklimaschränke sind für alle Weinliebhaber geeignet, die viel Wein zu lagern haben. Im Gegensatz zum Weinkühlschrank sind diese sehr groß und darum auch meistens in der Gastronomie zu finden. Für den Privatgebrauch sind die Weinklimaschränke aber durchaus auch geeignet. Hier passt allerhand hinein und edle Tropfen, die noch nachreifen müssen, sind in einem Weinklimaschrank sehr gut gelagert. Nicht jeder hat einen hauseigenen Weinkeller und ein Weinklimaschrank ist eine gute Alternative. Hier können Weine bis zur endgültigen Reife unbedenklich lagern. Die Lagertemperaturen von Wein sind ja unterschiedlich. Rotwein braucht eine Temperatur von 14 bis 15 Grad und Weißwein 10 bis 12 Grad. Temperaturschwankungen mögen Weine nicht so gern und an den Weinklimaschränken kann die gewünschte Temperatur ganz einfach reguliert werden. Quelle

Viele Hotels und Restaurantbetriebe verfügen über einen eigenen Weinkeller, der zur Aufbewahrung der Weine dient. Abgesehen von der Tatsache, dass in dem Kellergewölbe aufgrund der fehlenden Idealtemperaturen für sämtliche Weißwein-, Rotwein- und Champagnersorten selten verschiedene Weine gemeinsam aufbewahrt werden können, hat diese Art der Lagerung weitere und wichtige Nachteil: Die Gäste können den Wein nicht sehen.

Mit der Investition in einen Weinklimaschrank schaffen Sie für Ihre Gäste einen visuellen Anreiz , sich mit dem Genuss eines erlesenen Tropfens auseinanderzusetzen.

 

Wo kann man einen Weinklimaschrank kaufen?

Einen Weinklimaschrank erhält man entweder im Gastronomie-Fachhandel oder im Küchenfachgeschäft. Zahlreiche Markenhersteller von Küchen haben mittlerweile einen Weinklimaschrank im Sortiment.

Wer mit dem Gedanken spielt, einen Weinklimaschrank anzuschaffen, der sollte die Hersteller vergleichen und die verschiedenen Ausstattungen im Auge haben. Die Weinklimaschränke brauchen eine besondere Isolierung und alle beschriebenen Kriterien.

Die Preisunterschiede beziehen sich dann auf die verschiedensten Ausstattungsmerkmale. Aber auch ein günstiger Weinklimaschrank erfüllt seinen Zweck und beschert dem Weintrinker gut temperierte Weine, die dann einen absoluten Genuss versprechen. Es muss also nicht immer unbedingt der teuerste Weinklimaschrank angeschafft werden.